漳州的石码五香卷
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发布时间：2024-08-24 10:19:30
漳州，中国的“田园都市，生态之城”，著名的“鱼米花果之乡”，素有“海滨邹鲁”的美誉。其境内有东山岛、漳州滨海火山公园、南靖土楼、云洞岩等著名景点，还有很多特色美食：卤面、干拌面、五香卷、豆花粉丝、麻薯..........
今天聊聊五香卷：五香卷，是一道闽南特色古早味小吃，又称鸡卷、卷煎。闽南一带都有制作五香卷的习惯，但最为出名的，要属漳州石码。石码五香口感松韧，油而不腻，特别是刚出锅的五香卷，金灿灿，香气四溢，切成若干小段，蘸上番茄汁或甜辣酱，趁热送入嘴中，香、酥、脆、鲜，真是妙不可言，更让人忍不住的再吃一份再带上一份。
在闽南人看来，五香卷不仅赋有“酸甜苦辣咸”人生五味的特别意义，还是远渡的异乡游子萦绕在舌尖的记忆。
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