——粽叶的正确煮制方法——

准备食材：粽叶，精盐，食用油。

操作步骤：

1.首先准备几个干粽叶，干粽叶的味道会比鲜粽叶的味道更香浓一些。但是处理的时候比较麻烦，煮出来的粽子比较香。所以大家最好选择干粽叶哦！

2.准备好的干粽叶我们将其放在清水中，给它清洗一下。这个粽叶我们一定要清洗得干净一些，毕竟是吃进嘴里的东西。所以大家清洗这个粽叶的时候要一片一片地清洗哦。

3.粽叶清洗好之后，我们要记得用剪刀给它修剪一下。粽叶的顶端通常有比较硬的粗梗，它的尾部比较窄。所以要记得将这两个部分给它用剪刀剪掉哦。

4.粽叶处理好之后，我们在将其放在淡盐水中浸泡四个小时以上。浸泡粽叶一是为了杀菌消毒，第二就是让粽叶泡起来更加柔软一些哦。炒锅中加入适量的清水大火烧开，然后在里面加入半勺食盐和一勺食用油，将浸泡好的粽叶放在里面大火煮10分钟。

食用油能够粽叶保持翠绿的颜色，而精盐能够使粽叶再次杀菌消毒。大家在家里煮粽叶的时候一定不要忘记放这两种调料哦。

5.粽叶煮完之后，要立即放在冷水中浸泡一会。这样就能增加粽叶的韧性了。泡好的粽叶我们直接拿来包粽子就可以啦。我们在包粽的时候一定要记得，糯米只放进里面，八分满就可以啦。糯米放进去得越多，就容易出现六米的现象啦。