陷入“中年危机” 迭代成发展主旋律 传统包装面包向创新要出路

2025-06-12 14:21:00

　　新锐品牌层出不穷，商超烘焙迅速走红，现烤烘焙、便利店烘焙等模式快速崛起……近年来，传统包装面包行业受到了多维冲击，代表性品牌业绩滑坡，行业陷入“中年危机”。在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，不仅传统包装面包行业，创新、升级、迭代已成我国烘焙行业整体的发展主旋律。品牌发展遇多重难题　　近年来，数个已