手把羊肉怎么炖最好吃（如何做家庭版手把羊排更好吃呢？）
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发布时间：2024-10-13 13:15:13
家庭版手把羊排的做法如下：
材料：
1. 羊排 适量
2. 姜蒜末 适量
3. 料酒 适量
4. 生抽 适量
5. 盐 适量
6. 白胡椒粉 适量
7. 食用油 适量
做法：
1. 羊排洗净，切成适当大小的块。
2. 加入适量的生抽、料酒、盐、白胡椒粉、姜蒜末腌制半小时。
3. 热锅凉油，将羊排块放入锅中，翻炒均匀，煎至两面金黄色。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮至羊肉变软烂，汤汁浓稠即可出锅。
搭配食材：
1. 可以搭配蔬菜，如西红柿、洋葱等，增添口感和营养。
2. 可以搭配面食，如手擀面、刀削面等，增加营养和饱腹感。
注意事项：
1. 羊排要提前腌制，这样口感更好。
2. 煎炒的时候火要适中，以免煎糊。
3. 加水煮羊肉的时候，要煮到羊肉变软烂，这样口感更好。
4. 盐、生抽、料酒、白胡椒粉的用量要适量，以免影响口感。
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